Благодаря национальному проекту Производительность труда ООО Комбинат Дубки повысило производительность труда за первые полгода участия на 12%.
В качестве потока-образца был выбран процесс обвалки и жиловки мясного сырья.
Внедрение инструментов бережливого производства осуществлялось экспертами Регионального центра компетенции в сфере производительности труда.
На выбранном участке были реализованы мероприятия по оптимизации производственного процесса, а именно, в результате переноса участка обвалки и жиловки к месту хранения сырья удалось сократить время протекания процесса на 20 часов 48 минут, запасы в потоке на 59 тонн (с 66 до 7 тонн), повысить выработку на 40 тонн в сутки (с 40 до 80 тонн).
Кроме того, в результате проведенной оптимизации маршрутов перемещения время производственного цикла сократилось на 50 часов 64 минуты.
Также была разработана система защиты от ошибок из-за отклонений по температурному режиму - проведена замена психрометров на автоматические датчики, которые позволяют на постоянной основе контролировать температуру и влажность. Итог: повышение качества в потоке с 60 до 95%.
Применению инструментов бережливого производства обучены 17 сотрудников для дальнейшего развития производственной системы организации. Также на предприятии обучается Инструктор по бережливому производству.
Генеральный директор ООО Комбинат Дубки Оксана Максимова отметила, что мероприятия, реализованные на комбинате в рамках нацпроекта, и достигнутые результаты стимулировали продолжение внедрения инструментов бережливого производства на всех подразделениях предприятия.
До 2023 года планируется реализовать еще семнадцать самостоятельных проектов по оптимизации других процессов предприятия, направленных на повышение производительность труда.
Министерство экономического развития области
Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию.За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
E-mail: info@avangard-d.ru
Оставить сообщение: